Caseina

A caseína é uma proteína encontrada no leite e é responsável por cerca de 80% das proteínas presentes no leite de vaca. É uma proteína de digestão lenta, o que significa que é absorvida pelo corpo mais lentamente do que outras fontes de proteína, como o whey protein. Por isso, é frequentemente usada como um suplemento alimentar por atletas e fisiculturistas, que buscam manter a ingestão de proteínas ao longo do dia.

A caseína é uma proteína completa, o que significa que contém todos os aminoácidos essenciais que o corpo humano precisa para construir e reparar tecidos musculares. É uma fonte de proteína de alta qualidade, pois tem um perfil de aminoácidos muito bem equilibrado.

Como é digerida lentamente, a caseína é uma fonte de proteína ideal para ser consumida antes de dormir, quando o corpo fica em jejum por várias horas durante o sono. A ingestão de caseína antes de dormir ajuda a manter um fluxo constante de aminoácidos no sangue durante a noite, o que pode ajudar na recuperação e no crescimento muscular.

Embora a caseína seja geralmente considerada segura, é importante lembrar que ela pode causar efeitos colaterais em algumas pessoas, especialmente se for consumida em grandes quantidades. Alguns dos efeitos colaterais relatados incluem náusea, diarreia e inchaço. É importante consultar um médico ou nutricionista antes de começar a tomar suplementos de caseína ou qualquer outro suplemento alimentar. Além disso, a maioria das pessoas pode obter proteína suficiente através da alimentação, especialmente se tiverem uma dieta equilibrada e variada que inclua fontes de proteína de alta qualidade, como carnes, aves, peixes, ovos, laticínios e leguminosas.