Vitamina C

A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é uma vitamina solúvel em água que desempenha um papel importante em muitas funções corporais. É um nutriente essencial, o que significa que o corpo não pode produzi-lo por conta própria e deve obtê-lo da dieta.

A vitamina C é importante para o crescimento e reparação de tecidos em todo o corpo, incluindo a pele, ossos e cartilagens. Também está envolvido na produção de colágeno, uma proteína que ajuda a manter a pele e outros tecidos firmes e flexíveis. Além disso, a vitamina C é importante para a função imunológica e é um poderoso antioxidante que ajuda a proteger o corpo contra o estresse oxidativo e os danos dos radicais livres.

Boas fontes dietéticas de vitamina C incluem frutas cítricas, frutas vermelhas, kiwis, tomates e vegetais de folhas verdes. Suplementos de vitamina C também estão disponíveis e às vezes são usados para ajudar a prevenir ou tratar a deficiência de vitamina C.

Além de suas funções essenciais no corpo, a vitamina C foi estudada por seus potenciais benefícios à saúde em várias outras áreas, incluindo seu papel na redução do risco de doenças crônicas, como doenças cardiovasculares e certos tipos de câncer. Embora as evidências sobre a eficácia da suplementação de vitamina C para esses fins sejam confusas, geralmente é seguro consumir em quantidades moderadas e é um nutriente importante para a saúde e o bem-estar geral.